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夏布利一级园/Chablis Premier Cru

夏布利一级园/Chablis Premier Cru葡萄酒的酒杯

   

《夏布利一级园探秘》,
主讲人:勃艮第葡萄酒学校认证讲师齐绍仁

这个村庄级法定产区产自贝讷/Beines、夏布利/Chablis、拉夏佩勒沃普泰涅/La Chapelle-Vaupelteigne、希榭/Chichée、库尔吉/Courgis、菲勒/Fleys、丰特内普莱夏布利/Fontenay-Près-Chablis、菲耶/Fyé、马利尼/Maligny、米伊/Milly和普安希/Poinchy等村庄。目前共有四个气候可以标在夏布利一级园葡萄酒/Chablis Premier Cru的酒标上,其中包括17个主要气候/Climat

  • 葡萄酒的特点

不同的气候/Climat具有各自的土壤和朝向,带来不同的特点和风格;这些葡萄酒结构饱满,余味悠长。有的矿物质味道浓郁,年轻时较为封闭;有的则花香浓郁,充满了细腻而精致的香气:无论如何,夏布利一级园/Chablis Premier Cru的气候总是令人着迷。酒裙呈淡金色,酒香不会立即呈现出其超强的潜力。它需要透气;它是需要陈年的酒,有时需要五至十年。点击此处学习夏布利/Chablis葡萄酒的品鉴艺术。

点击此处确定夏布利/Chablis的位置

与夏布利/Chalbis法定产区相同,主要地层形成于侏罗纪,更确切地说是启莫里阶(大约一亿五千万年前)。夏布利一级园/Chablis Premier Cru有一个特点:各个气候/Climat分布在赛寒河/Serein的右岸和左岸,赛寒河是约讷河/Yonne的支流,后者从南到北穿越了整个夏布利/Chablis葡萄园。

夏布利一级园/Chablis Premier Cru - 主要气候/Climat

夏布利一级园/Chablis Premier Cru

  • 一些数据一些数据

自1938年起成为法定产区
生产面积:2016年为782公顷(1公顷=10 000平方米)
2012年至2016年的年平均产量:38 560万升(100升=133瓶)

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