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小夏布利/Petit Chablis

跟朋友一起品鉴小夏布利/Petit Chablis葡萄酒

   

这个村庄级产区的葡萄酒产自夏布利/Chablis村庄全境

  • 葡萄酒的特点

这种干白葡萄酒的酒裙呈明亮的淡金色和黑麦稻草黄色,有时泛着绿色的光泽,充满了白色鲜花(山楂花、刺槐花)的芬芳,在矿物质味道(燧石、打火石)当中混合着柑橘类水果(柠檬、柚子)的气息。有时会感觉闻到了桃子、白肉水果的香气。在口中爽脆而清淡,酸度均衡。入口感觉活泼,随后是舒适的圆润感。其海洋般的碘味属于当地葡萄酒的特色。其滑腻的口感与清爽感相得益彰,为口腔带来连绵不绝的余味。适合年轻时饮用,但是等待两年之后则更为理想。点击此处学习夏布利/Chablis葡萄酒的品鉴艺术。

  • 位置

小夏布利/Petit Chablis法定产区位于赛寒河谷/vallée du Serein两岸,土壤形成于波特兰阶,比夏布利/Chablis其他产区稍微新一些。小夏布利/Petit Chablis葡萄酒全部采用霞多丽/Chardonnay酿造,其实并不小。

 

 

小夏布利/Petit Chablis产区的种植区域位于平原地带的山坡或者入口处,由棕色的坚硬石灰石组成,有时是淤泥和砂质土壤,海拔通常在230至280米,朝向多样。

  • 小夏布利/Petit Chablis的几个数据小夏布利/Petit Chablis的几个数据

自1944年起成为法定产区
种植面积:2016年为1 055公顷(1公顷=10 000平方米)
2012年至2016年的年平均产量:47 340亿升(100升=133瓶)

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