川 菜


大量使用调味料,突出的特点是麻、辣、鲜。

川 菜

夏布利特级葡萄园(Chablis Grand Cru)& 馋嘴蛙:馋嘴蛙蛙仔鲜滑细嫩, 麻辣烫嫩, 鲜香适口, 用到了山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制, 口感层次同样丰富的夏布利特级葡萄园(Chablis Grand Cru)才不会相形见绌。

夏布利( Chablis )& 宫保鸡丁: 宫保鸡丁是川菜麻辣味典型名菜, 以“ 麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”为特点, 简单的食材搭配夏布利( Chablis ) ,再合适不过。

夏布利一级葡萄园(Chablis Premier Cru)& 水煮鱼 : 水煮鱼将鱼肉的鲜美与麻辣的厚重融为一体, 用夏布利一级葡萄园( Chablis Premier Cru)搭配,相得益彰,互相也不会抢了风头。

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