布果/Bougros
夏布利特级园/Chablis Grand Cru布果Bougros
这个略微偏离中心的*Climat展现出一幅非典型的风貌
在特级园所处丘陵的西侧，占地15公顷的布果/Bougros完美避开了风势：位于上方的园区覆盖了朝南/西南的大片平坦区域，下方则延伸到南向的陡坡。这种地理分布造就了特别温和的气候，日照时间很长。布果/Bougros的土壤自然排水良好，这一点可以从地质学角度进行解释，即这种*Climat具有特殊的构造：在山坡上，土壤相当贫瘠，而在平坦的上部，土壤则由厚厚的黏土泥灰土组成。
特点, 故事与传说
- 由于地处偏离中心的位置，布果/ Bougros在过去很长一段时间内默默无名，但其实它懂得抽身而退的哲学。入口的最初几秒钟就可以感受到阳光的特性，随后让位于恰到好处的强劲。口感悠长，伴有优雅而强烈的矿物质风味，需静待十几年后才能散发其全部魅力。
- 到了15世纪才开始出现有关布果/Bougros的记录，那时是拼写为“boguereau”，“bouguerot”或“bouquerau”。拉丁词“bucca”引入古法语中变为“bouque”，意为“缩小”，这或许对我们有所启发。它的名字应是指邻近的瑟兰河/Serein在山脚下冲积出一条狭窄的小道，以前这条小道经常被淹没。