贝尔迪奥/Berdiot,标志性*Climat

Prononciation - Chablis Premier Cru Berdiot    Prononciation - Chablis Premier Cru Berdiot

夏布利一级园/Chablis Premier Cru贝尔迪奥/Berdiot 

这个名字可能来源于勃艮第/Bourgogne方言中的“berdôler ”一词,意思是“在山坡上翻转”。

 

位于瑟兰河/Serein右岸的这一*Climat很少被要求标出来 ,因而在酒标上几乎看不到它的踪影,鲜为人知。这里出产的葡萄酒的酒标通常只写着夏布利一级园/Chablis Premier Cru,没有更详细的信息。这一夏布利一级园/Chablis Premier Cru是在弗耶/Fyé村的山坡上,西南朝向,风景殊异:与邻近的*Climat沃巴卢斯丘/Côte de Vaubarousse成梯形。

贝尔迪奥/Berdiot

特点, 故事与传说

  • 作为一个很少被要求在酒标上注明的 *Climat,很难描绘其风貌和性格。

 

 

  • 关于这个*Climat的名字来源众说纷纭,可能与奥依语(中世纪的罗曼方言)有关,又或者是涉及到勃艮第方言。最被大家认可的一种说法是和“beurdôlée ”这个单词有关,意为“陡峭山坡”。另外,只需翻阅当地词典便可弄清该词的含义:其动词形式“ beurdôler ”意为“在山坡上打滚或翻转”。

沃巴卢斯丘/Côte de Vaubarousse,标志性*Climat

Climat Côte de Vaubarousse

Prononciation - Chablis Premier Cru Côte de Vaubarousse    Prononciation - Chablis Premier Cru Côte de Vaubarousse

夏布利一级园/Chablis Premier Cru 沃巴卢斯丘/Côte de Vaubarousse 

有两种说法,一为铁锈般的红色,又一是霜冻后葡萄藤发红的颜色。

 

沃巴卢斯丘/Côte de Vaubarousse,位于瑟兰河/Serein右岸,西南朝向,与邻近的贝尔迪奥/Berdiot一起形成梯形。和它的邻居一样,沃巴卢斯丘/Côte de Vaubarousse属于不怎么被提及的标志性*Climat之一。有时它的酒标上只会注明夏布利一级园/Chablis Premier Cru,没有更多详细信息。

特点, 故事与传说

  • 和贝尔迪奥/Berdiot*Climat一样,很少会在夏布利一级园/Chablis Premier Cru酒标上看见沃巴卢斯丘/Côte de Vaubarousse,所以很难概括它的特点。
  • Vaubarousse ?这个发音如此特别的名字会是什么意思呢?一种说法是,这和因风化而露出地面的红土有关(邻近台地的红色砂质黏土)。另一种解释是,沃巴卢斯丘/Côte de Vaubarousse曾经经常遭受霜冻,所以当时的人说下面的葡萄藤发红了。