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第35届夏布利葡萄酒大赛 颁发了27个奖项

第35届夏布利葡萄酒大赛/35e Concours des Vins de Chablis颁发了27个奖项

 

第35届夏布利葡萄酒大赛/35e Concours des Vins de Chablis于2021年1月23日在贝讷/Beine的博桦会堂/Salle des Beauroy举行,此次大赛在前所未有的疫情背景下举办。今年没有主持人,因为大赛是否举办直到最后一刻都没有确定,大赛需符合卫生防疫措施要求,评委人数也受到限制。今年由46 人组成评委会,在321款样品酒中评选出27个奖项。

 

今年大赛评选的是2019年份的小夏布利/Petit Chablis、夏布利/Chablis、夏布利一级园/Chablis Premier Cru和2018年份的夏布利特级园/Chablis Grand Cru。 

 

比赛由夏布利/Chablis办公室与勃艮第葡萄酒行业协会/BIVB合作主办,其独特之处在于:送选葡萄酒的酒庄成员不能成为评委会的成员。品酒师由记者、餐饮从业人员、侍酒师、葡萄酒代理人、酿酒师、酒农或资深爱好者组成。

夏布利醇白之夜品鉴派对在京举办

探寻醇白深处的纯粹与深邃

夏布利醇白之夜品鉴派对在京举办

夏布利醇白之夜品鉴派对在京举办

 

若在颜色中求极致纯粹,当属无瑕无垢之醇白;若在浩瀚的葡萄酒世界中寻觅,唯集纯粹与深邃于一身的夏布利(Chablis)白葡萄酒方可诠释。2020年11月9日,身着白色服装的来宾们陆续走进白色鲜花、白色帷幔、白色桌饰妆点下的北京Tomacado花厨餐厅,参加一场名为“醇白之夜品鉴派对”的夏布利主题派对。

2020年份夏布利/Chablis : 早熟又经典的一年

2020年份夏布利/Chablis : 早熟又经典的一年

 

2020年将永远被铭记。当葡萄藤循其周期自然生长时(略有加快速度),全世界正试图保护自己以对抗新冠疫情的肆虐。2020年份的一大标志是早熟,从8月份就开始了收获。另一特点是经典:具有良好的平衡和夏布利/Chablis葡萄酒的独有清爽。

 

2020年份夏布利/Chablis : 早熟又经典的一年